Château de la Selve Beaulieu 2021
Du Terroir et du fruit
50 % Cabernet-Sauvignon, 25 % Grenache, 25 % Cinsault
À boire 2024-2042
Servir 14-17°C
IGP Coteaux de l'Ardèche
12 mois, 50% en amphores de 750l et 50% en fûts de 228l de 0 à 5 vins
Couleur rubis, violet foncé. Nez expressif et riche mêlant fruits noirs, épices et garrigue. En bouche, de la fraîcheur, de la générosité avec des tanins soyeux et une finale fruitée d'une bonne longueur. Plats recommandés plats rustiques, côte de bœuf, steak, gibier.