Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2022
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Disponibilité:
18 en stock, prêt à être expédié
AOP Saint-Joseph
Syrah
À boire 2024-2033
Servir 15°C
Alc. 13%
Vivino 4.1
Ce vin est élaboré à partir des 9 parcelles de Saint Joseph du domaine. Chacun d'eux est vinifié et élevé séparément puis assemblé avant la mise en bouteille. Les vins sont élevés entre 12 et 14 mois. Premier nez d'épices et de violette, des tanins fins et soyeux sur une belle structure tannique avec un bel équilibre. Ce vin s'accorde bien avec le magret de canard, le gigot d'agneau, le coq au vin et les fromages comme le Rambol, le Saint-Albray, le Richmont et d'autres de la région.
