AOP Saumur blanc
Chenin
À Boire 2024-2030
Servir à 11°C
Alc. 13%

Élevage de 24 mois en fûts de chêne (demi-muids)
Vivino 4.2

Elevé en fûts de chêne pendant deux ans, il exprime toute son élégance et sa complexité. Le Refuge de Chavannes est un hommage au Pays du Puy Notre Dame où les vins puisent leur caractère.
Servez ce vin avec des poissons grillés ou en sauce, ou des volailles en sauce.
Sous les vignes de la colline de l'Enchantoir, se trouvent les caves troglodytes qui servaient de cachette à les ancêtres pendant les guerres : le Refuge de Chavannes. Avec leur composition de calcaire turonien et d'argile, ces caves abritent les vignes de Chenin.