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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Monkfish

Accord vin : Lotte

Poisson avec une viande très ferme, de sorte que vous pouvez même le préparer en ragoût sans qu'il ne se désagrège. En sauce tomate, un vin rouge corsé peut certainement être une option, comme un grenache de la vallée du Rhône ou de la Rioja. Sans sauce : un chardonnay ferme (en couches), par exemple de Bourgogne.

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020 Blanc

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Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dès l'ou...

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2023 Blanc

D'autres sont en préparation!

AOC Bourgogne Chardonnay Boire 2025-2027 Servir à 11°C Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dè...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

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Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

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AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2020 Blanc

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Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Vivino 4.2 ! Une robe jaune paille scintillante. Au nez on découvre de la finesse et des sens frui...

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