Collection hivernale
À mesure que l'hiver s'installe, les moments que nous savourons deviennent plus calmes, plus chaleureux et plus intentionnels.
Cette saison, Winesbio présente une sélection hivernale soigneusement choisie, idéale pour les dîners aux chandelles, les conversations au coin du feu et les repas dont le souvenir se prolonge longtemps après la fin du repas. Ces vins offrent profondeur, équilibre et réconfort, tout en préservant leur authenticité et leur pureté.
Notre collection hivernale comprend :
- Des vins rouges structurés, chaleureux et élégants, parfaits pour accompagner des plats de saison copieux.
- Des blancs texturés qui apportent richesse et complexité à la cuisine hivernale
- Des bouteilles en édition limitée, choisies pour leur caractère, et non pour leur excès.
Chaque vin reflète notre engagement envers une agriculture responsable et une vinification réfléchie, permettant à l'expression naturelle de chaque vignoble de s'exprimer pleinement, surtout en hiver.
Découvrez les vins de cette saison et garnissez votre cave pour les mois à venir.
Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
AOP Viré-ClesséChardonnayÀ boire 2026-2035Servir entre 11 et 12°CAlc. 13,5% 12 mois en cuves de chêneVivino 4.2 Robe dorée, limpide et brillante. F...
Afficher tous les détailsDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc
DOCG Roero Arneis Arneis À boire 2025-2029 Servir à 9°C Alc. 13,5% 6 mois en vieux fûts de chêne français Depuis 1977, date à laquelle le jeune Ant...
Afficher tous les détailsDomaine Bonnet-Huteau Pinot Gris 2023 Blanc
IGP Val de Loire Pinot Gris À boire 2025-2027Servir 11°C Alc. 12% Biodynamique certifiée Biodyvin Cuvée produite sur un vignoble de jeunes vignes, ...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Ad Vitam Aeternam Châteauneuf-du-Pape 2022
AOP Châteauneuf-du-Pape 70% Grenache noir - 15% Syrah - 15% MourvèdreÀ Boire 2027-2041 Servir à 15°C Alc. 14,55% Vieilli en fût de chêne français V...
Afficher tous les détailsLa Casa di Bricciano Il Ritrovo 2015
IGT Toscane Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot À boire maintenant-2044 Servir à 15°C Alc. 14% Vieilli 18 mois en fûts de chêne français et mi...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc
Pinot BlancÀ Boire 2022 - 2037 Servir entre 8 et 10°C 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an 4.2 sur Vivino Le nom "Les Argil...
Afficher tous les détailsChâteau de la Selve Madame de 2023
Un Viognier d'une grande puissance minérale IGP Coteaux de l'Ardèche ViognierÁ Boire 2025-2031 Servir entre 9 et 12°C Alc. 12,5% 12 mois sur lies f...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Alsace Grand Cru Saering Gewürztraminer 2018 Blanc Demi-sec
AOP Alsace Gewurztraminer Grand Cru SaeringGewurztraminer Demi-sec À boire 2021-2030 Servir 10-12°C Alc. 14,5% 18 g/l de sucre Vineux 94/100Vivino ...
Afficher tous les détailsViña Costeira Colección 68 Blanco 2024
Célébrez l'héritage du vin blanc galicien avec le Viña Costeira Colección 68 Blanco 2024 — un hommage à l'année pionnière de 1968, année de la fond...
Afficher tous les détailsA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Esculpido Branco 2023
Esculpido provient des plus vieilles vignes de Quinta de Santa Teresa, véritables sculptures vivantes façonnées par la nature et le temps au fil de...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023
AOP Châteauneuf-du-Pape 70% Grenache blanc - 30% RoussanneÀ Boire 2025-2032 Servir à 10°C Alc. 13% Robe or pâle. Nez riche et complexe : aubépine, ...
Afficher tous les détailsMaisulan El Hondón 2020
Découvrez un vin qui célèbre le lieu, les gens et la raison d'être : le Maisulan El Hondón 2020 est issu de vignes cultivées de manière durable dan...
Afficher tous les détailsGregor Schup Specula Chardonnay 2016
Jaune doré brillant ; montre de fines notes de vanille au nez, suivies de fruits exotiques, de fraîcheur, un peu de chocolat blanc ; racé en bouche...
Afficher tous les détailsDomaine Bonnet-Huteau Pinot Gris 2024 Blanc
IGP Val de Loire Pinot Gris À boire 2026-2028Servir 11°C Alc. 12% Biodynamique certifiée Biodyvin Cuvée produite sur un vignoble de jeunes vignes, ...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc
AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019
AOP Châteauneuf-du-Pape 95 % Grenache noir - 5 % SyrahÀ Boire 2025-2035 Servir à 15°C Alc. 15% Vieilli en fût de chêne français Vivino 4.2 Robe rou...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023
Le Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023 est un vin blanc biologique et biodynamique de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Él...
Afficher tous les détailsLa Casa di Bricciano Il Ritrovo 2016
Apparence:Ce vin présente une robe rubis intense et foncée, typique d'un vin rouge toscan structuré. Nez:Les arômes sont riches et expressifs , ave...
Afficher tous les détailsBodegas Vetusta Utópico Tempranillo Cosecha 2017
Embarquez pour un voyage vers l'inaccessible : Utópico Tempranillo Cosecha 2017. Voici l'apogée de l'ambition de Vetusta : une cuvée rouge numérot...
Afficher tous les détailsChâteau Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg 2019
Une sélection parcellaire de vieilles vignes Cabernet-Sauvignon et Franc 70%, Merlot 30% À boire 2023-2032 Servir à 16°C 18 mois en barriques neuve...
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