Lagenwein Selzer Osterberg
Riesling
À Boire 2023-2032
Servir à 10°C
Alc. 12,5%

Un Riesling à l'acidité vive, à la minéralité marquée et aux arômes de fruits mûrs comme la pomme verte, les agrumes et des notes de fruits à noyau, équilibrés par des notes florales et légèrement herbacées. Sa finale est franche, rafraîchissante et croquante.
Spätlese : cela signifie que les raisins ont été récoltés plus tard que d'habitude (Spätlese se traduit par « vendanges tardives »), ce qui permet une plus grande concentration en sucre et des saveurs plus profondes
Trocken : le vin est classé comme « sec », ce qui signifie qu'il contient peu de sucre résiduel (2 g), ce qui permet à l'acidité vive et aux qualités minérales du Riesling de briller.
Osterberg : cela fait référence à l'emplacement du vignoble, qui est un site de premier catégorie, comme le suggère le nom « Osterberg », il provient d'un terroir de haute qualité avec des conditions de croissance idéales pour le Riesling
Millésime 2018 : ce millésime particulier a peut-être été influencé par les conditions climatiques de l'année. 2018 a été une année globalement chaude et sèche, qui a donné naissance à des vins plus fruités, tout en conservant une acidité équilibrée.
Ce vin se mariera parfaitement avec des fruits de mer, de la volaille ou des salades légères, et c'est un excellent choix pour ceux qui préfèrent un style de Riesling plus sec et plus concentré.