Accord vin : Thon
Il y a bien sûr du thon rouge et du thon albacore, et vous pourriez être tenté d'essayer du vin rouge avec le premier en raison de la couleur rouge vif qui rappelle la viande. (Aujourd'hui il est de moins en moins vendu car c'est une espèce en voie de disparition). Le vin rouge, comme un jeune Pinot Noir, se marie bien avec le thon, même si je pense toujours qu'un vin rosé du sud est le meilleur choix pour la fameuse "salade niçoise".
Le blanc ne se trompe jamais avec le poisson, bien sûr, mais dans le cas du thon, vous pouvez vous permettre un vin blanc plus méridional car vous avez encore besoin de beaucoup de force et de piquant pour rivaliser avec la chair de poisson grasse du thon.
Le fait que le thon soit frit ou cru fait une plus grande différence dans le choix du vin. Le carpaccio de thon, par exemple, ne supporte pas le vin rouge, il lui faut un vin blanc épicé, à la manière d'un pinot gris d'Italie, d'un pinot gris sec d'Alsace ou d'un Grauburgunder d'Allemagne. Essayez également un vin blanc italien issu du cépage Verdicchio.
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.79
€19.79
-
€19.79
Prix actuel
€19.79
Château de la Selve L'audacieuse Rosé 2022
7 en stock
IGP Coteaux de l'Ardèche 60 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Viognier À boire 2024-2033 Servir à 12°C Alc. 12,5% 70 % en demi-muids de 0 à 8 vins et 3...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.79
€19.79
-
€19.79
Prix actuel
€19.79
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€9.42
€9.42
-
€9.42
Prix actuel
€9.42
Château les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2023
19 en stock
AOP Gaillac Braucol, Duras À boire 2024-2025 Servir à 10°C Alc. 13% Un élégant mélange de fraise des bois et de poivre rose. Un bel équilibre entr...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€9.42
€9.42
-
€9.42
Prix actuel
€9.42
Prix d'origine
€7.84
Prix d'origine
€7.84
-
Prix d'origine
€7.84
Prix d'origine
€7.84
Prix actuel
€6.84
€6.84
-
€6.84
Prix actuel
€6.84
Château les Vignals Soif-Art Rosé 2022
Il en reste 2!
IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2024-2025 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€7.84
Prix d'origine
€7.84
-
Prix d'origine
€7.84
Prix d'origine
€7.84
Prix actuel
€6.84
€6.84
-
€6.84
Prix actuel
€6.84
Soldes
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€8.83
€8.83
-
€8.83
Prix actuel
€8.83
Château les Vignals Soif-Art Rosé 2023
12 en stock
IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2025-2026 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€8.83
€8.83
-
€8.83
Prix actuel
€8.83
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€14.77
€14.77
-
€14.77
Prix actuel
€14.77
Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2021
28 en stock
Vin de FranceCabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2022-2024Drink 10°C Pétillant NaturelVivino 4.0 The waltz of its fine swirling bubbles. An aty...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€14.77
€14.77
-
€14.77
Prix actuel
€14.77
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€14.77
€14.77
-
€14.77
Prix actuel
€14.77
Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022
18 en stock
Vin de France Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay Boisson 2024-2026 Boire à 10°C Pétillant Naturel Vivino 4.0 La valse de ses fines bulles tourbil...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€14.77
€14.77
-
€14.77
Prix actuel
€14.77
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€10.81
€10.81
-
€10.81
Prix actuel
€10.81
Domaine de la Navicelle À Flot Rosé 2023
9 en stock
AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2024-2026 Servir 10-12°C Alc. 12,5% Elevage en cuves inox. Le nez s'ouvre sur des not...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€10.81
€10.81
-
€10.81
Prix actuel
€10.81
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€21.72
€21.72
-
€21.72
Prix actuel
€21.72
Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
6 en stock
AOP SancerrePinot noir À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 14% Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Couleur rose saumo...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€21.72
€21.72
-
€21.72
Prix actuel
€21.72
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€17.75
€17.75
-
€17.75
Prix actuel
€17.75
Domaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2022
60 en stock
Syrah, Grenache, CinsaultVivino 4.1Drink 2023-2027Serve 10°C Refreshing, fruity and round. A dark rosé or a light red. It can be taken alone as wel...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€17.75
€17.75
-
€17.75
Prix actuel
€17.75
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.34
€19.34
-
€19.34
Prix actuel
€19.34
Domaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2023
15 en stock
AOP Bandol Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2023-2027 Servir à 10°CAlc. 13,5% Rosé de Bandol puissant aux notes de fruits rouges et d'herbes ...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.34
€19.34
-
€19.34
Prix actuel
€19.34
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.74
€19.74
-
€19.74
Prix actuel
€19.74
Quinta da Serradinha Bruto Naturel Rosé 2021
12 en stock
Vin du Portugal Touriga À boire maintenant-2025 Servir entre 6 et 8°C Alc. 12% Quinta da Serradinha Bruto Natural Rosé 2021 est un vin mousseux du...
Afficher tous les détails
Prix d'origine
€0.00
-
Prix d'origine
€0.00
Prix d'origine
€19.74
€19.74
-
€19.74
Prix actuel
€19.74