Accord mets et vins : Rougets
Le rouget barbet (rouget barbet) est un poisson incroyablement savoureux, qui est meilleur frit ou grillé. Il s'accorde parfaitement avec un vin rouge, par exemple un jeune gamay, un pinot noir ou un cabernet franc de la Loire. Le vin blanc est bien sûr également possible, auquel cas il est préférable d'opter pour un type un peu plus méridional car le rouget a aussi un caractère méditerranéen.
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Domaine Les Terres Promises À bouche que veux-tu Vin de Pays de la Sainte Baume 2021 Blanc
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Clairette, Rolle A boire 2022 - 2025. Servir 12°C. Vin naturel. Ses raisins, Clairette et Rolle, sont issus de vignes de plus de 60 ans situées sur...
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Domaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2022
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Syrah, Grenache, CinsaultVivino 4.1Drink 2023-2027Serve 10°C Refreshing, fruity and round. A dark rosé or a light red. It can be taken alone as wel...
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Domaine Les Terres Promesses Arrière Pays 2022 Blanc
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Sémillon À boire 2023-2027 Servir à 10°C Un Sémillon gourmand et piquant, floral, très digeste, un peu cru mais sans excès de maturité. Il accompa...
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Domaine Les Terres Promises L'analepse 2022
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AOP VDF Carignan Blanc À boire 2020-2025 Servir à 12°C Au nez, on retrouve du fenouil et des herbes séchées. C'est un vin corsé mais rafraîchissan...
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Domaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2023
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AOP Bandol Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2023-2027 Servir à 10°CAlc. 13,5% Rosé de Bandol puissant aux notes de fruits rouges et d'herbes ...
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