Pinot Noir
À Boire 2028-2043
Servir à 15°C
10 à 14 mois en fûts de chêne neufs
4.2 sur Vivino

Ce Clos Vougeot offre une robe séduisante, d'un pourpre profond aux nuances violettes. De doux parfums se dispersent dans l'air au fur et à mesure que le vin s'oxygéne. Des senteurs fleuries de violettes ainsi que des senteurs sucrées de cerise rouge, de mûre, de chêne et d'épices comme le poivre vert, charment nos narines. Et quel caractère en bouche ! Le palais est rempli d'un volume généreux, une puissance structurée caractérise cette cuvée. La longueur et la tenue sont remarquables. Un délice ! Vous l'apprécierez en l'associant à un magret de canard aux cerises, de l'agneau ou encore un civet de sanglier au cognac. A oublier en cave au moins 7-8 ans avant de le mettre sur la table. A déguster idéalement dans les 15 à 20 ans à venir ou plus selon le millésime.