AOC Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge
Pinot noir
À boire 2025-2037
Servir à 15°C
Alc. 13,5%

10 mois en fut de chêne
Vivino 4.1

Robe rouge cerise, aux reflets rouge rubis. Le nez évoque des notes de framboise, de cassis, de réglisse, avec des notes de violette. La bouche est gourmande avec des tanins croquants. La finale fraîche et saline s'accompagne d'arômes de réglisse et de poivre.
Sa franchise fruitée, ses arômes appellent les charcuteries fines, les viandes blanches au jus épicé, les volailles rôties, les viandes rouges grillées, l'omelette aux champignons, le ragoût de bœuf et pâtes fraîches, les rognons de veau. Les fromages Mont d'Or, Saint-Nectaire, Reblochon et Epoisses accompagneront également bien ce vin.