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La boutique sera fermée le samedi 6 decembre – nous serons au Raw Wine Bazaar Ghent
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Blanc Rose Rouge Orange Nouveau 0% Alcohol Biologique Biodynamie RAW WINE Top Vivino Fonds de cave
Pairing Cheese - Kaas en Wijn - Fromages et Vin

Accords mets et vins Fromages

Bons accords vins et fromages

  • Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
  • Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
  • Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
  • Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
  • Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
  • Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.

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Jérôme Arnoux Exception 2022
Jérôme Arnoux Exception 2022 Épuisé
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Jérôme Arnoux Exception 2022

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Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc

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AOC Arbois Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 13% 20% en fûts de chêne Vivino 4.0 Un Chardonnay sec, léger et frais. Notes d'agrumes...

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Jérôme Arnoux Vin Jaune 2016 Blanc

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AOC Arbois Savagnin À boire entre 2023 et 2042 Servir 10-12°C Alc. 14% 6 ans en fûts de chêne ouverts Vivino 4.1 Le vin jaune de la région du Jura ...

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Louis Chenu Pere et Filles 'Les Bruchots' 2022
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Louis Chenu Père et Filles 'Les Bruchots' 2023 Blanc

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Macchion dei Lupi Profeta Merlot 2016
Macchion dei Lupi Profeta Merlot 2016
Épuisé
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Machion dei Lupi Profeta Merlot 2016

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Masiero Gianfranco Urban
Masiero Gianfranco Urban
Épuisé
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Masiero Gianfranco Urban 2018

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Épuisé
Morra Gabriele Barbaresco 2020
Morra Gabriele Barbaresco 2020
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€32.72

Morra Gabriele Barbaresco 2020

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Élégant et raffiné, il révèle des arômes de cerises rouges, de violettes et d'épices subtiles. En bouche, il révèle des tanins fins, une acidité vi...

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Morra Gabriele Barbaresco 2021
Morra Gabriele Barbaresco 2021
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Morra Gabriele Barbaresco 2021

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Morra Gabriele Barbaresco 2022
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Morra Gabriele Barbaresco 2022

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Morra Gabriele Barbaresco Riserva 2019
Morra Gabriele Barbaresco Riserva 2019
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Morra Gabriele Barbaresco Riserva 2019

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Complexe et raffiné, avec des arômes de roses séchées, de cerises et de tabac subtil. Structuré et élégant, il présente des tanins fermes et une fi...

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Morra Gabriele Barbera d'Alba 2024

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Le Barbera d'Alba 2024 de Morra Gabriele s'ouvre sur un nez expressif et généreux, marqué par la cerise rouge mûre, la prune et une pointe de viole...

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Morra Gabriele Foravia Rosso 2023 back
Morra Gabriele Foravia Rosso 2023
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€18.05

Morra Gabriele Foravia Rosso 2023

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Vif et expressif, il révèle des notes de cerise noire et de prune, avec des nuances herbacées. Moyennement corsé, il présente des tanins souples et...

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Morra Gabriele Langhe Nebbiolo 2022
Morra Gabriele Langhe Nebbiolo 2022
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Morra Gabriele Langhe Nebbiolo 2022

27 en stock

Parfumé et élégant, il présente des notes de cerise rouge, de rose et d'épices. Des tanins fins et une acidité vive mènent à une finale longue et g...

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Morra Gabriele Memorie Rosso 2024
Morra Gabriele Memorie Rosso
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Morra Gabriele Memorie Rosso 2024

8 en stock

Frais et vif, avec des notes de fruits rouges mûrs, des touches florales et une texture souple. Juteux, équilibré et facile à déguster jeune. DOC L...

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Pazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022

Il en reste 5!

Entrez dans l'âme montagneuse de la Galice avec Codos de Larouco Godello du domaine historique Pazo de Toubes. Ce vin blanc monocépage provient de...

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Pazo de Toubes Toubes

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Découvrez « Toubes » de Pazo de Toubes : un vin blanc pour les palais curieux, né au cœur de la Galice historique. Niché dans la région de Ribeiro...

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Selvadolce Gumbe di Amirai 2021
Selvadolce Gumbe di Amirai
Économisez €9.91 Économisez €9.91
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Selvadolce Gumbe di Amirai 2021

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Selvadolce Rucantú Pigato 2021
Selvadolce Rucantú Pigato
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Selvadolce Rucantu Pigato 2021

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Selvadolce VB1 2021
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Selvadolce VB1 2021

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Vignoble Millaire Château Lamarche Canon 2021

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AOP Canon Fronsac 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec À boire 2024-2033 Servir à 15°C Alc. 14% Vignes de 40 ans sur coteaux argilo-calcaires...

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Vignoble Millaire Volcelest Blanc 2021

6 en stock

75% Sauvignon blanc, 25% RieslingÀ Boire 2023-2027 Servir à 11°C Vivino 4.0 Sols argilo-calcaires exposés nord. Pressurage direct et débourbage à f...

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Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

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AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...

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Vincent Gaudry Gaudry'Olle 2022 Blanc

33 en stock

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