La Veneto est la région où l'on produit le plus de vin en Italie

La région viticole de Vénétie se situe au nord-est de l'Italie. Elle s'étend des Dolomites à la mer Adriatique et comprend une vaste chaîne de montagnes basses et une plaine traversée par des rivières, des canaux et le delta du Pô. La région viticole de Veneto compte 15 régions DOCG et 29 régions DOC, ce qui laisse beaucoup à découvrir.

Cépages

La Veneto est principalement une région de culture de raisins blancs grâce au Prosecco. Les principaux cépages utilisés dans le vin blanc de Veneto sont le Glera, le Pinot Grigio, le Garganega et le Chardonnay. Les principaux cépages utilisés dans le vin rouge de Vénétie sont le Corvinone, le Corvina, le Merlot, le Rondinella, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.