AOP Bourgogne
Chardonnay
Á Boire 2024 - 2028
Servir à 10°C
Alc. 12,5%

Un vin de Bourgogne à la robe or pâle aux reflets argentés. Notes aromatiques de pomme et de noisette. Une grande finesse en bouche et une finale qui démultiplie le tout.
Ce vin accompagne parfaitement les poissons gras, les fruits de mer, les fromages doux et moelleux et les charcuteries.
Ce vin est issu d'une parcelle de vignes de 30 ans appelée « Les Bruchots ». Cette parcelle est située vers les Hautes Côtes de Beaune, légèrement en altitude. Le sol argilo-calcaire est très caillouteux. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se déroulent dans de vieux fûts de chêne de 2 à 4 vins.