Accord mets et vins Crabe
Le crabe a une saveur délicate, il vous faudra donc un vin qui la complète plutôt que de la dominer. Voici quelques excellentes options de vin pour le crabe : Le chardonnay : un choix classique qui se marie bien avec le crabe en raison de sa texture beurrée et de ses notes d'agrumes, qui complètent la douceur de la chair de crabe. Le sauvignon blanc : l'acidité vive et les notes herbacées de ce vin peuvent être un joli mariage, en particulier avec des plats de crabe plus légers ou des salades. Le pinot gris : connu pour ses qualités légères et rafraîchissantes, le pinot gris peut rehausser les saveurs du crabe sans les éclipser. Le champagne ou le vin mousseux : l'effervescence et l'acidité des vins mousseux peuvent contraster magnifiquement avec la richesse du crabe, ce qui en fait un accord élégant.
Lorsque vous associez du vin et du crabe, pensez à la préparation et aux assaisonnements. Par exemple, les sauces plus riches se marieront mieux avec un vin blanc plus corsé comme le Chardonnay, tandis que les préparations plus légères se marieront bien avec un vin plus vif comme le Sauvignon Blanc ou un vin mousseux pour une touche festive. Santé à ce délicieux repas !
Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
AOP Viré-ClesséChardonnayÀ boire 2026-2035Servir entre 11 et 12°CAlc. 13,5% 12 mois en cuves de chêneVivino 4.2 Robe dorée, limpide et brillante. F...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2023 Blanc
AOP Macon-Villages Chardonnay Boire 2025-2029 Servir entre 11 et 12°C Vivino 4.2 Une robe jaune paille étincelante. Au nez on découvre de la finess...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc
Élevez votre portefeuille avec Virolis 2024 du Domaine de la Verpaille : un Chardonnay croquant et axé sur le terroir, originaire du climat de cote...
Afficher tous les détailsDomaine du Cellier des Cray Marcelle 2022
Adrien BerliozAOP Vins des Allobroges SavoiePinot GrisDrink 2024-2028Serve 10°CAlc. 13,5%Vivino 4.0 Pinot Gris, au lieu-dit Les Cray à Chignin, so...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Clos Paradis 2023 blanc 37,5 cl
Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Nez ...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanc
AOP Sancerre Blanc Sauvignon BlancÁ Boire 2026-2030 Servir entre 10 et 12°C Alc. 12,5% Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc
AOP Sancerre Sauvignon BlancÁ Boire 2024-2033 Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.2 Nez d'orange confite, de...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023
Le Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023 est un vin blanc biologique et biodynamique de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Él...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc
Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2023 blanc 37,5cl
Demi bouteille Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 V...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2023
AOC Coteaux Bourguignons70% Chardonnay, 30% pinot blanc À boire entre 2027 et 2032 Servir à 10°CAlc. 12,5% 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an Vi...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc
AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...
Afficher tous les détailsGregor Schup Gumpoldskirchen Chardonnay 2022
Bright yellow with green reflections, delicate tropical fruit on the nose, hints of pineapple and mango, subtle wood spice, racy on the palate, ver...
Afficher tous les détailsGregor Schup Specula Chardonnay 2016
Jaune doré brillant ; montre de fines notes de vanille au nez, suivies de fruits exotiques, de fraîcheur, un peu de chocolat blanc ; racé en bouche...
Afficher tous les détailsHervé Brisson Champagne Le Long du Chemin Extra Brut
Chardonnay 100% À boire entre 2022 et 2026 Servir 10-12°C Dosage 4 g/l, élevage 12 mois en barrique, puis 15 mois sur lies en bouteille Fermenté sp...
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Élégance Crémant du Jura Extra Brut
AOC Crémant du Jura 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir À boire 2024-2026 Servir à 8°C Alc. 12% Caractère esthétique de ce qui est gracieux, équilibré....
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Initial 2022 Blanc
AOC Arbois Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 13% 20% en fûts de chêne Vivino 4.0 Un Chardonnay sec, léger et frais. Notes d'agrumes...
Afficher tous les détailsLouis Chenu Père et Filles 'Les Bruchots' 2023 Blanc
AOP Bourgogne ChardonnayÁ Boire 2024 - 2028 Servir à 10°C Alc. 12,5% Un vin de Bourgogne à la robe or pâle aux reflets argentés. Notes aromatiques ...
Afficher tous les détailsPeter Jakob Kühn Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut 2019
Rheingau Spätburgunder (pinot noir)À Boire 2025-2027 Servir 10C Alc. 13% Vivino 4.0 Le Pinot Noir Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2019 du Weingut P...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon BlancÀ Boire 2024-2033 Servir à 10°C Alc. 13,5% Les vignes du Scorpion poussent toutes sur des sols de silex. Robe or vif et...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Gaudry'Olle 2022 Blanc
IGP Val de Loire Sauvignon BlancÀ Boire 2024-2026 Servir à 10°C Alc. 13% Nouvelle parcelle de Vincent Gaudry, située sur une colline au sol argilo-...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl
AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2023-2032 Servir à 10°C Alc. 12,5% 37,5cl Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : silex, argileux ...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon Blanc Boisson 2024-2033 Servir à 10°CAlc. 13,5% Vivino 4.0 Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : silex, argi...
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