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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Blanc Rose Rouge Orange Comment choisir son vin Organique Biodynamie Naturel Nouveau Top Vivino Fonds de cave
Schelvis

Accord vin : Haddock

L'aiglefin est un poisson sous-estimé qui peut être mangé frit, poché et pané, et est également souvent utilisé dans la soupe de poisson. Un vin sophistiqué cher n'a pas sa place ici. Mais bien sûr, nous optons toujours pour la qualité dans le verre. Beaucoup de choix : du Penedès blanc et de la Rueda d'Espagne, en passant par l'Entre-Deux-Mers, Bergerac ou Bordeaux, jusqu'au Pinot Blanc de France et d'Italie ou l'assyrtiko de Grèce. Le jeune gamay et le pinot noir conviennent également aux amateurs de vins rouges.

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dès l'ou...

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2023 Blanc

D'autres sont en préparation!

AOC Bourgogne Chardonnay Boire 2025-2027 Servir à 11°C Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dè...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

126 en stock

AOP Viré-ClesséChardonnay Boire 2024 - 2033 Servir 11-12°C4.0 sur Vivino Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin é...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc

100 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. 4.2 sur Vivino ! Robe dorée, limpide et brillante. Finesse et élégance caractérisent la dégustatio...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

Rupture de stock

AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc

D'autres sont en préparation!

AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. Fi...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Vivino 4.2 ! Une robe jaune paille scintillante. Au nez on découvre de la finesse et des sens frui...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2023 Blanc

216 en stock

AOP Macon-Villages Chardonnay Boire 2025-2029 Servir entre 11 et 12°C Vivino 4.2 Une robe jaune paille étincelante. Au nez on découvre de la finess...

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Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2019 Blanc

27 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Le nez laisse échapper des arômes de fruits exotiques et d...

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Domaine des Ronces Chalasse Côtes du Jura 2019

9 en stock

70% Chardonnay, 30% Savagnin À boire entre 2021 et 2025 Servir 11°C AOC Côtes du Jura Vivino 4.1 La cuvée Chalasse est issue d'un assemblage de C...

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Domaine des Ronces Florale Côtes du Jura 2018

Rupture de stock

Chardonnay À boire 2020 - 2024 Servir 11°C AOC Côtes du Jura Florale, issu du cépage Chardonnay, impose son élégance, son nez fin, long en bouche i...

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Domaine des Ronces Trousseau Côtes du Jura 2022

Il en reste 5!

Trousseau À boire entre 2024 et 2026 Servir à 14°C AOC Côtes du Jura Le Trousseau est un cépage rouge rubis du Jura qui offre des arômes de fraise ...

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Domaine du Cellier des Cray Chignin Bergeron Cuvée Raipoumpou 2022

Rupture de stock

AOP Chignin Bergeron Savoie Roussanne À boire 2023-2027 Servir à 10°C Alc. 12,5% Vivino 4.0 Vignes de 15 ans sur sols argilo-limono-calcaires sur ...

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Domaine du Cellier des Cray Cuvée Grand Zéph 2022 blanc

12 en stock

AOP Chignin Bergeron Savoie Roussanne À boire 2023-2027 Servir à 10°C Alc. 13,5% Ce vin est élaboré au lieu-dit Les Côtes à Chignin, exposé sud-ou...

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Domaine du Cellier des Cray Marcelle 2022

10 en stock

Adrien BerliozAOP Vins des Allobroges SavoiePinot GrisDrink 2024-2028Serve 10°CAlc. 13,5%Vivino 4.0 Pinot Gris, au lieu-dit Les Cray à Chignin, so...

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Domaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl

12 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...

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Domaine Fouassier Les Chasseignes 2021 blanc

Rupture de stock

Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022Vivino 4.1 Une ...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc

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Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C AOP SancerreBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Upper Cretaceous clay and f...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc

6 en stock

AOP SancerreSauvignon BlancBoire 2024-2033Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Argilo-silex du Crétacé ...

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Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc

8 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2017 Blanc

19 en stock

70% Chardonnay, 30% pinot blanc A boire 2020 - 2026. Servir 10°C. 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an. Vivino 4.0 Une jolie robe or pâle rehaussé...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2022

17 en stock

AOC Coteaux Bourguignons70% Chardonnay, 30% pinot blanc À boire entre 2025 et 2030 Servir à 10°CAlc. 12,5% 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an Vi...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2022 Blanc

11 en stock

AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2026-2033 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...

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