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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Blanc Rose Rouge Orange Comment choisir son vin Organique Biodynamie Naturel Nouveau Top Vivino Fonds de cave
Omega perch omegabaars

Accord vin : Perche Oméga

</p>La perche Oméga est un poisson d'eau douce provenant d'un étang de reproduction. Il a un goût légèrement terreux, moins salé que le poisson de mer. C'est pourquoi un vin blanc aromatique, qui donne de la puissance, s'y marie bien : par exemple Riesling, Grüner Veltliner, ou un Douro blanc du Portugal. Un Chardonnay d'Europe du Sud ou de Bourgogne du Sud (Mâcon et Côte Chalonnaise) est un choix sûr. </p>

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Vivino 4.2 ! Une robe jaune paille scintillante. Au nez on découvre de la finesse et des sens frui...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc

100 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. 4.2 sur Vivino ! Robe dorée, limpide et brillante. Finesse et élégance caractérisent la dégustatio...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020 Blanc

Rupture de stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dès l'ou...

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Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2019 Blanc

27 en stock

Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Le nez laisse échapper des arômes de fruits exotiques et d...

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

126 en stock

AOP Viré-ClesséChardonnay Boire 2024 - 2033 Servir 11-12°C4.0 sur Vivino Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin é...

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Dirler-Cadé Alsace Grand Cru Spiegel Elément "Air" Riesling 2019

19 en stock

Riesling À boire 2021-2030 Servir à 10°C Alc.13% 7 g/l de sucre AOP Riesling Grand Cru Spiegel 94/100 Guide Revue du Vin de France 2023 Vivino 4.1...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

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AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2023 Blanc

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AOP Macon-Villages Chardonnay Boire 2025-2029 Servir entre 11 et 12°C Vivino 4.2 Une robe jaune paille étincelante. Au nez on découvre de la finess...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2023 Blanc

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Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022

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AOP AlsaceRiesling À boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc.13,5% 2,3 g/l de sucre résiduel Minéralité, fleurs, agrumes mûrs, fruits tropicaux et ananas...

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