Peter Jakob Kühn Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut 2019
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Rheingau
Spätburgunder (pinot noir)
À Boire 2025-2027
Servir 10C
Alc. 13%
Vivino 4.0
Le Pinot Noir Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2019 du Weingut Peter Jakob Kühn est un vin mousseux raffiné qui met en valeur l'élégance et la précision du Pinot Noir du Rheingau. Issu d'une fermentation traditionnelle en bouteille et élevé 30 mois sur lies, ce Brut Nature Sekt offre un profil complexe et minéral.
👃 Notes de dégustation
Arômes : Le nez révèle un bouquet captivant de fruits rouges, d'herbes aromatiques et de minéralité pierreuse. De subtiles notes d'écorce de pomme séchée, de zeste de citron et une pointe de brioche ajoutent à la complexité.
Palais En bouche, ce Sekt est précis et vivifiant, avec une mousse fine et onctueuse. Des saveurs de fruits jaunes, des notes salines et une touche de noix sont équilibrées par une acidité vive. La finale, longue et élégante, laisse une impression durable.
🍽️ Accords Mets et Vins
Ce Blanc de Noirs Sekt se marie à merveille avec une variété de plats :
Carpaccio de fruits de mer avec vinaigrette aux agrumes
Poulet rôti aux herbes
Tartare d'agneau aux câpres
Baguette croustillante garnie de figues et de noix