Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2021
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Disponibilité:
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AOP Vacqueyras
70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
À boire 2023-2029
Servir à 15°C
Alc. 13%
Robe pourpre intense. Nez de fruits rouges comme la mûre, le cassis, les petites baies. C'est un vin de velours ; la densité du fruit se marie aux tanins francs et délicats. Il trouve sa force dans l'équilibre. L'ensemble est soyeux, élégant et long. Accords avec magret de canard et framboises, feuilles de vigne farcies, rôti de bœuf, viandes blanches, escalope de veau aux champignons, fromages.
