Une explosion fruitée, à partager entre amis !

IGP Coteaux de l'Ardèche
40 % Cinsault, 40 % Grenache, 20 % Syrah
Boisson 2025-2029
Servir à 15°C
Alc. 13,5%

Nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, d'épices et de réglisse. En bouche un vin gourmand et fruité aux tannins souples et fins.
Plats recommandés : viandes blanches et rouges, charcuteries et barbecue.
Parcelles à flanc de coteau. Fermentation longue avec levures indigènes d'environ 20 jours. Dynamisation quotidienne, élevage sur lies en cuves béton, pas de collage. Pas de collage et non filtré.