IGP Coteaux de l'Ardèche
60 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Viognier
À boire 2024-2033
Servir à 12°C
Alc. 12,5%

70 % en demi-muids de 0 à 8 vins et 30 % en amphore de 750 l.
Vivino 4.1

Rosé de conservation et de dégustation, d'une grande puissance et beaucoup de fraîcheur. Levures indigènes. Non collé et non filtré. Nez intense et gourmand de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, finesse, fraîcheur, grande persistance sur le fruit. Plats recommandés : cuisine épicée, plats asiatiques, indiens, maghrébins (tajine).