Moules
Les moules peuvent être un plat délicieux lorsqu'elles sont accompagnées du bon vin. Leur saveur saumâtre et légèrement sucrée peut s'accorder avec différents types de vins.
Sauvignon Blanc : Son acidité et ses notes herbacées s'accordent souvent bien avec le côté salé des moules. Trebbiano ou Ugni Blanc : la fraîcheur et l'acidité de ce cépage s'accordent bien avec les plats à base de moules. Chardonnay : Un Chardonnay beurré peut compléter la richesse des plats à base de moules crémeuses ou infusées à l'ail. Rosé : Ses qualités légères et rafraîchissantes peuvent compléter les saveurs des moules sans les dominer. Poulsard : Un vin rouge plus léger aux saveurs subtiles peut être un accord surprenant mais agréable avec les moules.
Vous pouvez également envisager le Riesling ou le Gewurtztraminer si vous préparez une variante plus épicée. L'essentiel est de trouver un vin qui ne submergera pas le goût délicat des moules mais qui rehaussera plutôt leurs saveurs.
Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc
AOC Pouilly-FuméSauvignon Blanc Boire 2025 - 2027Servir 10°CAlc. 13% La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Ki...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2023 Blanc
AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boisson 2025-2027 Servir à 10°C Alc. 13% Sauvignon blanc frais, sec, élégant et authentique. Arômes d'agrumes, de...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc
Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum
AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc
AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. Fi...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Les Chasseignes 2021 blanc
Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022Vivino 4.1 Une ...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C AOP SancerreBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Upper Cretaceous clay and f...
Afficher tous les détailsFratelli Falzari Assentada 2021 Blanc
IGT Trebbiano Toscane Trebbiano À boire 2023-2026 Servir à 10°C Alc. 12,5% Vin certifié biologique Fermentation naturelle en amphore avec contact ...
Afficher tous les détailsFratelli Falzari Tinnari 2022 Blanc
IGT Toscana Blanco Trebbiano À boire 2024-2026 Servir à 10°CAlc. 12,5% Vin certifié biologique Fermentation naturelle Trebbiano Toscano en pureté...
Afficher tous les détailsCoffret dégustation de vins Fratelli Falzari 2 vins blancs + 1 vin orange + 3 vins rouges
Découvrez quelques vins Falzari de Toscane avec ce coffret dégustation 1 x Bentemari 2022 1 x Tinnari 2022 1 x Assentada 2021 1 x Altrove 2019 S...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C The vines of the scorpion all grow on silex soils. Bright gold and shiny silver. This Sancerre is particul...
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