Découvrez un vin blanc qui capture l'essence du terroir : le Maisulan Txabola Viura 2022 est élaboré à partir de raisins 100 % Viura cultivés sur des sols calcaires sur les pentes élevées de la Rioja Alavesa.

Dans ce domaine familial passionné, la viticulture d'inspiration biodynamique et une vinification minimaliste s'unissent pour produire un vin blanc de caractère. Des vignes vendangées à la main (dont beaucoup ont plus de 45 ans) à un élevage de six mois en fûts de chêne français (dont une partie en fûts neufs), chaque étape est conçue pour préserver la clarté, la vivacité et l'élégance. Voici les vins blancs de Rioja réinventés : raffinés et expressifs, minéraux et accessibles. Pour les amateurs de vins blancs régionaux de caractère qui recherchent plus qu'un Chardonnay ou un Sauvignon classique.

🥂 Notes de dégustation

Aspect : Jaune pâle avec de subtils reflets dorés, témoignant du doux vieillissement du chêne.
Bouquet : Arômes délicats de fleurs blanches (pensez jasmin ou acacia), pomme jaune, poire, superposés à des nuances de biscuit et de coquille d'amande et une pointe d'herbes séchées.
Bouche : La texture est à la fois onctueuse et vive : des arômes de fruits mûrs (pomme/poire), des notes d'agrumes (citron/citron vert), une profondeur miellée équilibrée par une minéralité fraîche et une délicate nuance d'amande amère en finale. Le chêne est discret et présent, l'acidité est vive, offrant un plaisir immédiat et un bon potentiel de garde.
Accords mets et vins : Idéal avec les fruits de mer (lotte grillée, langoustines), les plats de légumes riches, le risotto au safran, les fromages à pâte molle ou semi-dure.

Région : DOC Rioja Alavesa
Cépage et vinification : 100 % Viura. Raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires ; pressurage direct, fermentation avec levures indigènes en cuve inox pour la première phase, suivie d'un élevage en fûts de chêne français de 225 L et 500 L (environ six mois), dont environ 20 % de chêne neuf.
Potentiel de garde : Bien qu'accessible dès maintenant, sa structure (acidité + minéralité + chêne) suggère une évolution au cours des 5 à 7 prochaines années dans de bonnes conditions de conservation, avec l'apparition de subtils arômes tertiaires.
Servir à 10-12°C
Alcool 14%