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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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duck wine pairing eend wijn en gerecht restaurant réliva

Accord vin : Canard (sauvage)

Le canard sauvage a une saveur intense et typée, et appelle un vin similaire : Cabernet Sauvignon (seul ou en assemblage avec le Merlot), Bourgogne de type plus fort (Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard), Madiran.

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Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2017

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Un Bordeaux classique AOC Côtes de Bourg 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec À boire 2021-2028 Servir à 16°CAlc. 13,...

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