Chardonnay
A boire 2023-2032
Servir à 12°C.

12 mois en fûts de chêne avec écimage et batonnage 2 fois par mois
4.1 sur Vivino.

Chardonnay haut de gamme. Fermentation avec levures indigènes, vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille et légère filtration. La bouche est longue et minérale avec des notes grillées et toastées. Un très beau vin complexe aux arômes d'épices. Accompagne : entrée, viande blanche grillée, poulet rôti, poisson grillé.

Le Chardonnay haut de gamme. Fermentation avec levures indigènes, vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille, non collé et légère filtration. La bouche est longue et minérale avec des notes grillées et toastées. Un très joli vin complexe aux arômes d'épices. Accompagnement : entrée, viande blanche grillée, poulets rôtis, poisson grillé.