Gamay
À boire 2024-2026
Servir à 15°C
Alc. 13,5%

AOP Régnié Beaujolais

Parcelle de 1 ha de Gamay (50 ans) sur sol granitique et schiste en décomposition. Les vendanges sont manuelles, la vinification en raisin global, fermentation carbonique pendant 10 jours. Très bon Régnié, belles notes de cerises. Ce fruit part tout seul. Se déguste avec des pâtes, du veau, du porc et de la volaille.