IGP Côtes du Tarn
50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras
À boire 2024-2025
Servir à 10°C

Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts se mêlent à la pêche et à la fleur d'oranger dans un bouquet explosif. On retrouve le côté croquant et acidulé du pamplemousse, porté par une belle douceur. Il a une acidité vive qui rappelle les pomelos. A l'apéritif, sur une tarte aux tomates séchées ou pour les plus gourmands, sur une tartelette aux fraises.