COMMANDE SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT

Pinot noir.
Boire 2025 - 2040
Servir 15°C.
10 à 14 mois fûts neufs.
4.2 sur Vivino !

La luminosité est le refrain de cette cuvée. L'oeil découvre une robe rubis flamboyante d'une consistance étonnante. Un nez printanier de fleurs fraîchement cueillies, rehaussé par des odeurs de framboise ou de fraise des alpes ainsi que des notes boisées de vanille. Dynamique en bouche, aussi exubérant qu'éthéré. Les tanins se détachent sur toute la longueur de la bouche. Le vin a une sensation vibrante, avec puissance et élégance côte à côte. Pour un mariage de saveurs, accompagnez cette cuvée d'un plat de chevreuil au vin rouge ou de veau marengo. Cachez-le au fond de la cave pendant 5 à 6 ans. A boire de préférence sur 20 ans, voire plus, quel que soit le millésime.

Lumineuse serait la ritournelle de cette cuvée ! Une robe éclatante et scintillante d'un rubis soutenu. Un nez printanier, aux fleurs fraîchement cueillies enrobées de senteurs de framboise, de fraise des bois ainsi que des notes boisées et vanillées. La bouche est dynamique et élancée, comme vaporeuse. Les tanins présents s'égrènent finement tout au long du palais. Un toucher vibrant où se côtoient puissance et élégance. Pour marier les saveurs, accompagnez cette cuvée d'un sauté de biche au vin rouge ou un veau marengo. Oubliez-le en cave 5-6 ans. Idéalement à déguster dans les 20 ans ou plus indépendamment des millésimes.