waar traditie en natuur samenkomen in elke druppel wijn

Macchion dei Lupi is een ambachtelijk wijndomein in de regio Maremma, aan de kust van Toscane, Italië. Het wijnhuis staat bekend om zijn natuurlijke, biodynamische aanpak, waarbij traditionele methoden worden gebruikt om authentieke wijnen te produceren die het terroir en de natuur respecteren.

Filosofie en productiemethode:

Macchion dei Lupi onderscheidt zich door hun diepgewortelde filosofie van duurzaamheid en respect voor de natuur. Door biodynamische methoden te combineren met handmatige oogst en natuurlijke vinificatie, creëren ze wijnen die zowel duurzaam als uniek zijn in hun expressie. Ze laten de natuur zoveel mogelijk het werk doen, zowel in de wijngaarden als in de kelder.
Ze willen dat hun wijnen een "levendige ziel" hebben, waarbij elke fles de complexiteit en puurheid van het terroir onthult, zonder dat enige technische interventie de smaak verstoort. De wijnen zijn bedoeld als een ongerepte, pure expressie van de Toscaanse natuur en haar druiven.

Kleinschalige productie en ambachtelijke aanpak:

Macchion dei Lupi is een klein landgoed met beperkte productie, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit en het ambachtelijke karakter van hun wijnen. Elk aspect van het proces, van de wijngaard tot het bottelen, wordt met zorg en aandacht uitgevoerd, wat resulteert in wijnen vol karakter die geliefd zijn bij liefhebbers van natuurlijke wijnen.

Klimaat en bodem:

Het landgoed profiteert van een warm mediterraan klimaat, met veel zonneschijn overdag en koele nachten dankzij de nabijheid van de zee. Dit klimaat, gecombineerd met diverse bodems zoals kalksteen en klei, geeft de wijnen een minerale frisheid en verfijnde structuur.