![Grenache](http://winesbio.com/cdn/shop/collections/grenache_C_8b1395e6-f34f-4610-a5b8-1016b3f0ccfc_900x300.jpg?v=1719650396)
Grenache
De blauwe wijndruivensoort die bekend staat als Grenache (of Grenache Noir) is inheems in Aragon, Spanje, waar hij bekend staat als garnacha. De groei van het Aragonese koninkrijk in de vijftiende eeuw werd bevorderd door zijn uitbreiding naar Sardinië, Corsica, Roussillon en de Provençaalse kust. Deze druivensoort behoort tegenwoordig tot de meest verbouwde ter wereld.
Dit is een druivensoort van hoge kwaliteit die rijke, volle rode wijnen, geurige en soepele roséwijnen, of natuurlijk zoete wijnen met een aanzienlijk rijpingspotentieel kan opleveren. Er bestaan minstens drie verschillende tinten voor Grenache: paars voor Grenache Noir, bleek karmozijnrood voor Grenache Gris en groen voor Grenache Blanc.
Welke stijl rode wijn is Grenache?
De Grenache heeft een medium tot volle body, heldere kleur en een bedwelmend boeket van tabak, sinaasappelschil, framboos en pruim. Normaal gesproken heeft Grenache zachte bessen, een gemiddelde zuurgraad en goed uitgebalanceerde tannines, waardoor het een toegankelijke wijn is. De regio's waarin druiven worden verbouwd, beïnvloeden de stijlen.
Grenache is, mits op de juiste manier gemaakt, een heerlijke, ronde, fruitige en hartige wijn die werkelijk majestueus kan zijn. De volle body en de zoete sensatie door het hoge alcohol- en glycerolgehalte zorgen voor het grootste deel van de sympathie. Verwacht smaken van zwarte kersen, mollig rood fruit, bakkruiden en een vleugje witte peper; in warmere klimaten veranderen deze smaken in jamachtige, gestoofde fruitsmaken.
Beste wijnarrangementen voor Grenache.
Grenache is een veelzijdige wijn die goed past bij een grote verscheidenheid aan gerechten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een maaltijd. Hier zijn enkele fantastische ideeën voor een combinatie van Grenache-wijn en spijs:
- Grenachewijn past goed bij gegrilde kip, lamsvlees of biefstuk. De fruitigheid van de wijn wordt aangevuld door de rokerige smaken van de grill.
- Pastagerechten passen uitzonderlijk goed bij Grenache-wijnen. Serveer het eventueel bij een groenterijk gerecht of bij pasta op tomatenbasis.
- Probeer een Grenache-wijn te combineren met brownies of chocoladetaart voor een unieke ervaring. De fruitige tonen in de wijn worden geaccentueerd door de zoetheid van de chocolade.
- Probeer een Grenache-wijn met sushi of een fruitsalade voor een lichte en verfrissende combinatie. De zuurgraad van het fruit zal de zoetheid van de wijn compenseren.
Grenache in Europa
Met bijna 100.000 hectare in cultuur is het een van de meest populaire druivensoorten in Frankrijk. Tussen 1958 en heden groeide het van 24.800 ha naar 95.000 ha. Het is te vinden in de wijngaarden van Languedoc-Roussillon, Côtes du Rhône, Corsica en Provence, maar ook aan de hele Middellandse Zeekust. Het is verkrijgbaar in vrijwel alle AOC's voor rosé, rode of natuurzoete wijn, en is af en toe vereist. De plant wordt gekweekt op 22.400 hectare in Sardinië, Sicilië en Calabrië, waar hij gewoonlijk Cannonau wordt genoemd. De belangrijkste druivensoort van Sardinië levert wijnen op met een rijke body. Onder de naam Tai is hij ook te vinden in Colli Berici (Veneto) en Umbrië rond het Trasimenomeer. Onder de naam Garnacha wordt hij vrijwel geheel in de noordelijke regio's van Spanje verbouwd.
GSM
Grenache, Syrah en Mourvèdre drie druivensoorten die aan elkaar verwant zijn. Ze vullen elkaar aan en kunnen goed met elkaar overweg. Grenache voegt rondheid en vet toe, Syrah voegt tonen van zwart fruit en kruiden toe en Mourvèdre voegt tannines en wildheid toe. En het resultaat zijn wijnen die sterk en genuanceerd zijn en goed kunnen verouderen. Deze blend komt vooral voor in de zuidelijke regio van de Rhônevallei. De bekendste wijn in het gebied wordt geproduceerd in de gerenommeerde appellatie Châteauneuf-du-Pape, waar al eeuwenlang premium GSM-melanges worden gemaakt.
Filters
Ampeleia Alicante Nero 2022
IGT Toscana Alicante Nero Alicante Nero of Grenache of Cannonao Borrel 2025-2029 Serveer 15°C Alk. 12,5% Demeter gecertificeerde biodynamische wij...
Alle gegevens bekijkenAmpeleia UNLITRO 2022 1 liter
IGT Toscane Rosso Alicante (Grenache), Carignano, Mourvèdre, Sangiovese en Alicante Bouschet Drink 2024-2026 Serveer 14°C Alk. 12% Demeter gecertif...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Beaulieu 2021
Du Terroir et du fruit 50% Cabernet-Sauvignon, 25% Grenache, 25% Cinsault Drink 2024-2042 Serveer 14-17°C IGP Coteaux de l'Ardèche 12 maanden, 50% ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Berty 2020
50% Syrah, 25% Grenache, 25% Cinsault Drink 2022-2041 Serveer 15°C IGP Coteaux de l'Ardèche 18 maanden 80% in vaten 228l van 1 - 5 wijnen en 20% i...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Florence 2021
IGP Coteaux de l'Ardèche Syrah, Grenache, Cinsault, Viognier Drink 2024-2038 Serveer 15°C Alc. 13,5% 18 maanden eikenhouten vaten van 1 tot 5 wijne...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2024-2033 Serveer 12°C Alk. 12,5% 70% in demi-muids van 0 tot 8 wijnen en 30% ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Petite Selve rouge 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah Drink 2024-2028 Serveer 15°CAlk. 13,5% De fermentatie wordt enkel uitgevoerd met natu...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2020
AOP Gigondas75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes RosesDrink 2023-2032Serve 15°CAlc. 14,5%Vivino 4.0 Granaatrode k...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2021
AOP Vacqueyras70% Grenache noir - 15% Mourvèdre - 15% SyrahDrink 2023-2029Serveer 15°CAlk. 13% Intens paarse kleur. Neus van rood fruit: bramen, ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Les Vignes de Jo 2021
VDF Grenache noir, Carignan en Caladoc Drink 2023-2025 Serveer 15°C Alk. 13% Granaat kleur. Neus vol rood fruit. Mond bedekt met aroma's van klein...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2020
AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre Drink 2023-2032 Serveer 15°C Alk. 15% Vivino 4 Intense robijnrode kleur. Flatte...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises A Ma Guise 2023
Vin de FranceGarnacha, Carignan, CinsaultDrink 2024 - 2025Serveer 16°CAlk. 13% Degustatie: Natuurlijke wijn. De A Ma Guise cuvée van Domaine Les Te...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Âme qui vive 2021
AOP Coteaux-Varois-en-Provence Grenache, carignan, syrah, mourvèdre Drink 2023-2032 Serveer 16°C Deze wijn vertegenwoordigt het landgoed zeer goed...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises L'amourvèdre Bandol 2021
AOP Bandol 95% Mourvèdre 5% Grenache Drink 2025-2034 Serveer 16°C Het is een pittige Bandol met een openhartige neus, gecoate tannine en aanhouden...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises l'Apostrophe Rosé 2023
AOP Coteaux Varois Grenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30% Drink 2023-2026 Serveer 10°C Vivino 4.0 Mooie zuurgraad van klein rood fruit zoals rod...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2023
AOP Bandol Grenache, Cinsault, Mourvèdre Drink 2023-2027 Serveer 10°CAlk. 13,5% Krachtige rosé uit Bandol met tonen van rood fruit en kruiden. Fri...
Alle gegevens bekijkenMasiero Gianfranco Giusto Tai Rosso 2019
IGT Veneto Tai RossoTai Rosso (Grenache) Drink 2022-2031Serveer 15°CAlc. 13,8% Zonder toegevoegde sulfietenNatuurlijke wijn Vivino4.0 Deze rode wij...
Alle gegevens bekijken