Super Tuscan is een term die wordt gebruikt om rode wijnen uit Toscane te beschrijven die niet-inheemse druiven bevatten, met name Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De creatie van super Toscaanse wijnen was het gevolg van de frustratie die wijnmakers hadden over een langzame bureaucratie bij het veranderen van de Italiaanse wijnwet in de jaren zeventig. Wijnmakers begonnen 'niet-goedgekeurde' wijnsoorten (zoals Merlot) in hun melanges te mengen om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Het juridische systeem leverde uiteindelijk in 1992 op met de oprichting van IGT Toscana, een nieuwe benaming die wijnmakers de mogelijkheid gaf om creatiever te zijn.
Een van de beroemdste Super Toscaanse wijnen is de Sassicaia, maar er is meer. Overweeg deze biologische Super Toscaanse wijnen en ontdek hun hoge kwaliteit. Combineer ze met vleeswaren, gegrilde steak, tagliatta en stoofschotels.