Wijnarrangement: Steak Tartaar
Rauw vlees is nooit makkelijk voor wijn, het best zijn lichte rode wijnen van druiven als poulsard (Jura), gamay en jonge pinot noir (Bourgogne). Best geen rode wijn met tannines. Wie het iets voller en stoerder zoekt, kan opteren voor Italiaanse Barbera (uit Piemonte) of een wijn van de Montepulciano-druif uit Abruzzo. Een roséwijn gaat er eigenlijk nog beter bij, bijvoorbeeld een rosé van Tempranillo of van Merlot.
Verrassend en gedurfd is de combinatie met een witte wijn met zilte, mineralige toets, stijl Muscadet en Chablis of een mineralige Riesling uit Rheinhessen.
Filters
Beaujolais wijnproeverijpakket
Ontdek Beaujolaiswijnen van Thévenet met dit proeverijpakket 1 x Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023 1 x Charly Thévenet Grain & Gr...
Alle gegevens bekijkenCamparo Quando Langhe Bianco 2021 White
DOC Langhe Bianco 50% Arneis en 50% Viognier Drink 2023-2027 Serveer 8-10°C Alk. 13,5% Viognier, dat bloemige en aromatische tonen toevoegt, en Arn...
Alle gegevens bekijkenCamparo Wijn Proefpakket 1 Wit + 5 Rood
Ontdek de Camparo-wijn uit Piemonte met dit proeverijpakket. 1 x Quando Langhe Bianco 2021 1 x Langhe Rosso Adesso 2021 1 x Sara Barbera d'Alba S...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2022
Gamay Drink 2024-2026 Serveer 15°CAlc. 13,5% AOP Régnié Beaujolais 1 ha perceel Gamay (50 jaar oud) op granietgrond en leisteengrond. De oogst is h...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023
AOP Régnié Beaujolais Gamay Drink 2025-2027 Serveer 15°C Alc. 13,5% Zeer goede Régnié, mooie tonen van kersen. Dat fruit gaat vanzelf. Kan worden g...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet Grain & Granit Régnié 2022
Gamay Drink 2024-2026 Serveer 15°CAlc. 12,5% BeaujolaisVivino 4.1 Een perceel van 4 ha van Gamay op granieten bodem. De druiven worden koud op 10° ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2024-2033 Serveer 12°C Alk. 12,5% 70% in demi-muids van 0 tot 8 wijnen en 30% ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2023
AOP Gaillac Braucol, Duras Drink 2024-2025 Serveer 10°C Alk. 13% Een elegante mix van wilde aardbei en roze peper. Een mooie balans tussen fruit e...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2022
IGP Côtes du Tarn50% Braucol, 30% Syrah, 20% DurasDrink 2024-2025Serveer 10°C Een lichtroze kleur, helder en briljant. Krachtige aroma's vermengen ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2023
IGP Côtes du Tarn50% Braucol, 30% Syrah, 20% DurasDrink 2025-2026Serveer 10°C Een lichtroze kleur, helder en briljant. Krachtige aroma's vermengen ...
Alle gegevens bekijkenDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl
Klein flesje 37,5cl DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2024-2026 Serveer 9°CAlk. 13,5% De Roero Arneis wordt nog steeds verbouwd op dezelfde heuvel in...
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc
DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2025-2029 Serveer 9°C Alc. 13,5% 6 maanden in oude Franse eikenhouten vaten Sinds 1977, toen een jonge Antonio, gemo...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2021
Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay Borrel 2022-2024 Drink 10°C Vin de France Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende belletjes....
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022
Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay Borrel 2024-2026 Drink 10°C Vin de France Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende belletjes....
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Navicelle À Flot Rosé 2023
AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre Drink 2024-2026 Serveer 10-12°C Alc. 12,5% Rijping in roestvrijstalen vaten. De neus opent met ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
AOP SancerrePinot Noir Drink 2024-2028 Serveer 10-12°C Alc. 14% Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 Diepe zalmroze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2022
Syrah, grenache, cinsaultVivino 4.1 Borrel 2023-2027Serveer 10°C Verfrissend, fruitig en rond. Een donkere rosé of een lichtrode. Deze wijn kan op ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises l'Apostrophe Rosé 2023
AOP Coteaux Varois Grenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30% Drink 2023-2026 Serveer 10°C Vivino 4.0 Mooie zuurgraad van klein rood fruit zoals rod...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2023
AOP Bandol Grenache, Cinsault, Mourvèdre Drink 2023-2027 Serveer 10°CAlk. 13,5% Krachtige rosé uit Bandol met tonen van rood fruit en kruiden. Fri...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Cuvée Tradition Morgon 2023
AOC Morgon BeaujolaisGamay Drink 2025-2027 Serveer 15°CAlc. 13% 10 maanden eiken vatenVivino 4.1 De vinificatie wordt uitgevoerd met behulp van nat...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2022
Gamay Drink 2024-2026 Serveer 15°CAlc. 13% 10 maanden eiken vaten Vivino 4.0 Deze prachtige Gamay is afkomstig van de oudste wijnstokken op het l...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Friandise Arbois 2022
Trousseau, Poulsard, Pinot NoirDrink 2022 - 2026Serveer 15-16°C AOC Arbois12 maanden opvoeding in eiken vaten Sappig, fruitig, levendig en fris, Fr...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Macvin du Jura Blanc
AOP Macvin du Jura Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot noir en Chardonnay Drink 2024-2033 Serveer 8°C Alc. 17% Vivino 4.1 De smaak van de witte M...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Subtil 2022
AOC Côtes du JuraPoulsardDrink 2023 - 2027Serveer 12°CAlk. 13% Zeer mooie Poulsard. Droog, licht en bijna geen tannines. Noten van framboos, kers, ...
Alle gegevens bekijken