Het gelukkige huwelijk van een unieke wijngaard. Klein van formaat, maar groot in zijn uitzonderlijke diversiteit, de Jura-wijngaarden strekken zich uit over 80 kilometer langs de Revermont.

De wijngaard van de Jura dateert uit de oudheid. In de 19e eeuw, vóór de phylloxera-crisis, telde het meer dan 40 druivensoorten op 20.000 hectare. Naast het klimaat, de ondergrond en de druivensoorten, speelt de knowhow van de wijnbouwers, gebaseerd op het behoud van traditionele culturele en oenologische praktijken, hier een overheersende rol bij de keuzes van vinificatie en rijping, met een alomtegenwoordige terroir. Diversiteit is ongetwijfeld wat de Jura-wijngaard het beste kenmerkt. Op een oppervlakte van slechts 1850 hectare zijn er maar liefst 4 geografische Appellations of Controlled Origin: Arbois, Côtes du Jura, l'Etoile, Château-Chalon en 3 AOC-producten: Macvin du Jura, Crémant du Jura en Marc of de Jura. De wijnen zijn gemaakt van 5 druivensoorten: Chardonnay en Savagnin voor de witte wijnen en Poulsard, Trousseau en Pinot Noir voor de rode wijnen. Ongeveer 200 professionele wijndomeinen met gevarieerde profielen produceren dit prachtige assortiment rode en roséwijnen, witte wijnen en gele wijn voor stille wijnen, maar ook mousserende wijnen (Crémant du Jura), zoete wijnen (Vin de Paille), mistelles (Macvin du Jura) , marcs en andere gedistilleerde wijnen die het breedste assortiment vormen dat een wijngaard te bieden heeft. Karakter, rijkdom en diversiteit, vrijgevigheid en typiciteit ... kwalificaties die Jura-wijnen bewonderenswaardig definiëren.