AOP Viré-Clessé
Chardonnay
Drinken 2025-2034
Serveren 11-12°C
Alk. 13,5%

12 maanden op eikenhouten vaten (demi-muids)
Vivino 4.0

Goudgele kleur, helder en briljant. De neus laat aroma's van exotisch fruit en fruitpasta los. Kruidige, licht geroosterde tonen vullen deze fruitige aroma's aan. De rijping in demi-muids liet toe om de smaak van deze Viré-Clessé Virolis te verfijnen en karakter te brengen. De discrete eikenhouten tonen laten een aangename zoetheid en volheid in de mond achter, evenals een ontwaakte en krachtige afdronk.
Het Climat Virolis is een terroir gelegen op de hellingen van Viré. Dit terroir zorgt voor een minerale kant. Deze wijn is gemaakt in demi-muid (van Franse oorsprong en van alle leeftijden).
U kunt genieten van dit klimaat met pittige gerechten, vis in saus en kazen met karakter.

De oogst van 2023 toont iets meer fruit met citrus, groene appel en steenfruit. Hij heeft iets minder mineraliteit dan voorgaande jaren.