
Wijnarrangement: Steak Tartaar
Rauw vlees is nooit makkelijk voor wijn, het best zijn lichte rode wijnen van druiven als poulsard (Jura), gamay en jonge pinot noir (Bourgogne). Best geen rode wijn met tannines. Wie het iets voller en stoerder zoekt, kan opteren voor Italiaanse Barbera (uit Piemonte) of een wijn van de Montepulciano-druif uit Abruzzo. Een roséwijn gaat er eigenlijk nog beter bij, bijvoorbeeld een rosé van Tempranillo of van Merlot.
Verrassend en gedurfd is de combinatie met een witte wijn met zilte, mineralige toets, stijl Muscadet en Chablis of een mineralige Riesling uit Rheinhessen.
Filters
Beaujolais wijnproeverijpakket
Ontdek Beaujolaiswijnen van Thévenet met dit proeverijpakket 1 x Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023 1 x Charly Thévenet Grain & Gr...
Alle gegevens bekijkenCamparo Quando Langhe Bianco 2021 White
DOC Langhe Bianco 50% Arneis en 50% Viognier Drink 2023-2027 Serveer 8-10°C Alk. 13,5% Viognier, dat bloemige en aromatische tonen toevoegt, en Arn...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023
AOP Régnié Beaujolais Gamay Drink 2025-2027 Serveer 15°C Alc. 13,5% Zeer goede Régnié, mooie tonen van kersen. Dat fruit gaat vanzelf. Kan worden g...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet Grain & Granit Régnié 2022
AOC Beaujolais Gamay Drink 2024-2026 Serveer 15°C Alc. 12,5% Vivino 4.1 Een expressieve en frisse wijn met tonen van zure rode vruchten, rode besse...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2024-2033 Serveer 12°C Alk. 12,5% 70% in demi-muids van 0 tot 8 wijnen en 30% ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2023
Een delicate rosé van de terroir IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2025-2034 Serveer 12°C Alc. 12,5% 70% in...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024
AOP Gaillac Braucol, Duras Drink 2025-2026 Serveer 10°C Alk. 13% Een elegante mix van wilde aardbei en roze peper. Een mooie balans tussen fruit en...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc
Le Clin d'Œil 2023 is een karakteristieke witte wijn uit de regio Gaillac in Zuidwest-Frankrijk. Deze jaargang toont een inheemse druivensoort, zor...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2024
Soif-Art Rosé 2024 is een charmante, levendige rosé, opgebouwd rond aromatische finesse en sappig rood fruit. Hij is toegankelijk en verfrissend – ...
Alle gegevens bekijkenDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl
Klein flesje 37,5cl DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2024-2026 Serveer 9°CAlk. 13,5% De Roero Arneis wordt nog steeds verbouwd op dezelfde heuvel in...
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc
DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2025-2029 Serveer 9°C Alc. 13,5% 6 maanden in oude Franse eikenhouten vaten Sinds 1977, toen een jonge Antonio, gemo...
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Magnum 1,5l
DOCG Roero ArneisArneisDrink 2025-2029Serveer 9°CAlc. 14% 6 maanden in oude Franse eiken vaten De familie Deletto teelt Arneis sinds 1977, toen een...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022
Cabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2024-2026Serveer 10°C Vin de France Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende belletjes. ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
Vin de FranceCabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2025-2027Serveer 10°CAlc. 12,5% Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende be...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
AOP SancerrePinot Noir Drink 2024-2028 Serveer 10-12°C Alc. 14% Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 Diepe zalmroze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2023
AOP SancerrePinot Noir Drink 2025-2029 Serveer 10-12°C Alc. 14% Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 Diepe zalmroze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2022
Syrah, grenache, cinsaultVivino 4.1 Borrel 2023-2027Serveer 10°C Verfrissend, fruitig en rond. Een donkere rosé of een lichtrode. Deze wijn kan op ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2024
Syrah, Grenache, Cinsault Vivino 4.1 Drinken 2025-2029 Serveren op 10°C 👃 Proefnotities Uiterlijk : lichtroze tint. Neus : Aromatisch met tonen...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Apostrophe Rosé 2024
AOP Coteaux Varois Grenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30% Drinken 2025-2027 Serveren op 10°CAlc. 13,5% Vivino 4.0 👃 Proefnotities Kleur : licht...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2024
AOP Bandol Grenache, Cinsault, Mourvèdre Drink 2025-2029 Serveren op 10°C Alc. 13,5% 👃 Proefnotities Uiterlijk : Een natuurlijke, heldere rosékle...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Cuvée Tradition Morgon 2023
AOC Morgon BeaujolaisGamay Drink 2025-2027 Serveer 15°CAlc. 13% 10 maanden eiken vatenVivino 4.1 De vinificatie wordt uitgevoerd met behulp van nat...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2023
AOC Morgon Beaujolais Gamay Drink 2025-2027 Serveer 15°C Alc. 13% 10 maanden eikenhout Vivino 4.0 Deze Morgon is dicht en diep met veel frisheid. E...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Macvin du Jura Blanc
AOP Macvin du Jura Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot noir en Chardonnay Drink 2024-2033 Serveer 8°C Alc. 17% Vivino 4.1 De smaak van de witte M...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Subtil 2022
AOC Côtes du JuraPoulsardDrink 2023 - 2027Serveer 12°CAlk. 13% Zeer mooie Poulsard. Droog, licht en bijna geen tannines. Noten van framboos, kers, ...
Alle gegevens bekijken