AOP Viré-Clessé
Chardonnay
À Boire entre 2025 et 2034
Servir entre 11 et 12°C
Alc. 13,5%

12 mois en fûts de chêne (demi-muids)
Vivino 4.0

Robe jaune doré, limpide et brillante. Le nez laisse échapper des arômes de fruits exotiques et de pâte de fruits. Des notes épicées, légèrement torréfiées, complètent ces arômes fruités. L'élevage en demi-muids a permis d'affiner la dégustation de ce Viré-Clessé Virolis et d'apporter du caractère. Les notes boisées discrètes laissent une belle douceur et ampleur en bouche, ainsi qu'une finale éveillée et puissante.
Le climat Virolis est un terroir situé sur les coteaux de Viré. Ce terroir permet d'avoir un côté minéral. Ce vin a été élaboré en demi-muid (d'origines françaises et de tous âges).
Vous pourrez apprécier ce climat avec des plats épicés, des poissons en sauce et des fromages de caractère.

Le millésime 2023 présente un peu plus de fruit, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de fruits à noyau. Il est légèrement moins minéral que les années précédentes.