Een frisse en elegante Italiaanse witte wijn met citrusfruit, witte perzik en een knisperende minerale afdronk.

Proefnotities

Heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus is fris en expressief, met aroma's van citrusfruit, witte perzik, groene appel, acaciabloesem en subtiele mediterrane kruiden. In de mond is hij fris, droog en goed uitgebalanceerd, met een levendige frisheid en een zachte, ronde textuur. De afdronk is schoon, mineraal en aangenaam verfrissend.

Wijn en Spijs

Uitstekend als aperitief en ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis, schaaldieren, lichte pastagerechten, risotto met groenten, verse kazen, wit vlees en mediterrane salades. Past ook prachtig bij eenvoudige Italiaanse gerechten zoals spaghetti alle vongole of gegrilde zeebaars.

Technische Informatie

• Regio: Abruzzo
• Appellatie: Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Druivensoort: Trebbiano
• Oogstjaar: 2025
• Wijnsoort: Droge witte wijn
• Wijnbouw: Zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Abruzzo
• Oogst: Druiven geoogst op optimale rijpheid om frisheid en aromatische zuiverheid te behouden
• Vinificatie: Zachte persing gevolgd door temperatuurgecontroleerde gisting
• Rijping: Voornamelijk in roestvrijstalen tanks om fruit, frisheid en soortskarakter te behouden
• Stijl: Frisse, elegante en mediterrane witte wijn
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Bewaring: Het beste jong te drinken, binnen 2–4 jaar na oogstjaar voor maximale frisheid.