75 % Grenache noir - 10 % Mourvèdre - 5 % Syrah - 3 % Cinsault - 2 % Clairettes Roses
Drink 2023-2032
Serveer 15°C

Granaatkleur met paarse reflecties. Neus van garrigue en aromatische planten zoals rozemarijn en tijm. Levendig, peperig gehemelte met aroma's van kruiden en klein zwart fruit. De strakke tannines geven een opmerkelijke dichtheid.
Wijn en gerechten: sterke en pittige gerechten zoals tajine, pepersteak, couscous, eendenborst met Espelette-peper, paella, lamscurry.