Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2021
AOP Vacqueyras
70% Grenache noir - 15% Mourvèdre - 15% Syrah
Drink 2023-2029
Serveer 15°C
Alk. 13%
Intens paarse kleur. Neus van rood fruit: bramen, zwarte bes, kleine bessen. Het is een fluwelen wijn: de dichtheid van het fruit vermengt zich met de openhartige en delicate tannines. Het vindt zijn kracht in balans: het geheel is zijdezacht, elegant en lang.
Wijn en gerechten: Combineren met eendenborst met frambozen, gevulde wijnbladeren, rosbief, wit vlees, kalfskotelet met champignons, kazen.