AOP Bourgogne
Chardonnay
Drink 2024 - 2028
Serveer 10°C
Alc. 12,5%

Een Bourgognewijn met een lichtgouden kleur en zilveren accenten. Aromatische tonen van appel en hazelnoot. Een geweldige finesse in de mond en een afdronk die alles vermenigvuldigt.
Deze wijn past goed bij vette vis, zeevruchten, milde en zachte kazen en vleeswaren.
Deze wijn komt van een 30 jaar oud perceel wijnstokken genaamd "Les Bruchots". Dit perceel ligt richting de Hautes Cotes de Beaune, iets hoger gelegen. De klei-kalksteenbodem is erg steenachtig. Alcoholische gisting en malolactische gisting vinden plaats in oude eikenhouten vaten van 2 tot 4 wijnen.