AOP Saumur Puy Notre Dame
Cabernet Franc
Drink 2022-2030
Serveer 15°C
Alc. 14%

18 maanden rijping in eikenhouten vaten (niet nieuw)

Een prachtige robijnrode kleur met kersenaccenten, een rijke neus die lekker fruit en kruiden combineert en een zacht, goed afgerond palet met perfecte harmonie.
Past goed bij rood vlees, wild en tajine.
Ten zuiden van het dorp Puy-Notre-Dame ligt het troglodietendorp Chavannes, waar de Cabernet Franc clos groeien die worden gebruikt om deze intense en complexe wijn te produceren. Deze gulle tufsteenbodem geeft de druiven een rijk en fruitig sap. De beste sappen worden vervolgens geselecteerd en worden geduldig gerijpt in eikenhouten vaten om de kracht ervan te temmen. Deze wijn kan perfect 10 jaar in uw kelder blijven rijpen.