Rhône-wijnen en gerechten combineren
Ontdek de wijnen van Domaine de Fontavin en leer hoe je deze combineert met gerechten.
We serveren 8 wijnen en u ontdekt welke gerechten er het beste bij passen. Dit bespreken we in een ontspannen sfeer en als sommelier geeft Eddy je bij elk glas dat je proeft enkele tips. We richten ons ook op de regio van de Rhône-vallei en het wijnhuis zelf met zijn verschillende appelaties en druiven. Entertainment en leren tegelijk.
Wanneer: vrijdag 24 maart van 19-22u.
Waar: Winesbio, Oudeputstraat 19, 8730 Oedelem.
Hoe: 45€ per persoon - reserveren verplicht - zie laatste item op de wijnkaart.
Gerechten geadviseerd door chef Lien van restaurant Réliva, Brugge.
Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2021
AOP Vacqueyras70% Grenache noir - 15% Mourvèdre - 15% SyrahDrink 2023-2029Serveer 15°CAlk. 13% Intens paarse kleur. Neus van rood fruit: bramen, ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2020
AOP Gigondas75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes RosesDrink 2023-2032Serve 15°CAlc. 14,5%Vivino 4.0 Granaatrode k...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2020
AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre Drink 2023-2032 Serveer 15°C Alk. 15% Vivino 4 Intense robijnrode kleur. Flatte...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2022
Muscat de Beaumes de VeniseMuscat blanc à petit grain Drink 2023-2032 Serveer 10°C Mild zoete wijn Lichtgele kleur met groene reflecties. Intense ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Berty 2020
50% Syrah, 25% Grenache, 25% Cinsault Drink 2022-2041 Serveer 15°C IGP Coteaux de l'Ardèche 18 maanden 80% in vaten 228l van 1 - 5 wijnen en 20% i...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Petite Selve rouge 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah Drink 2024-2028 Serveer 15°CAlk. 13,5% De fermentatie wordt enkel uitgevoerd met natu...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les 4 Vents La Rage Crozes-Hermitage 2022
Marsanne Drink 2024-2028 Serveer 10°C AOP Crozes-Hermitage Vivino 4.1 Selectie van 40 jaar oude wijnstokken, gelegen in Roche de Glun in het zuiden...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Beaulieu 2021
Du Terroir et du fruit 50% Cabernet-Sauvignon, 25% Grenache, 25% Cinsault Drink 2024-2042 Serveer 14-17°C IGP Coteaux de l'Ardèche 12 maanden, 50% ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2022
AOP Saint-JosephSyrah Drink 2023-2032 Serveer 15°CAlk. 13% Vivino 4.1 Deze wijn is gemaakt van de 9 percelen Saint Joseph van het landgoed. Elk van...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage 2022
AOP Crozes-Hermitage Syrah Drink 2024-2031 Serveer 15°C Alk. 13% Vivino 4.0 Selectie van 30 en 40 jaar oude wijnstokken uit 2 terroirs. Handmatige ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les 4 Vents Marsana 2023
IGP Collines Rhodanniennes MarsanneDrink 2025-2029 Serveer 15°CAlk. 12,5% Vivino 4.2 Fris leemterroir van klei-kalksteen. Handmatige oogst. Direct ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2022
IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2024-2033 Serveer 12°C Alk. 12,5% 70% in demi-muids van 0 tot 8 wijnen en 30% ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Florence 2021
IGP Coteaux de l'Ardèche Syrah, Grenache, Cinsault, Viognier Drink 2024-2038 Serveer 15°C Alc. 13,5% 18 maanden eikenhouten vaten van 1 tot 5 wijne...
Alle gegevens bekijken