Wijnarrangement Langoustines - Noorse kreeften
Langoustines, ook wel Noorse kreeften genoemd, hebben een delicate en subtiele smaak. Wanneer u een wijn selecteert om erbij te combineren, wilt u er een die de smaak aanvult zonder deze te overheersen. Hier zijn een paar goede opties:
Sancerre (witte wijn uit de Loirevallei, Frankrijk): Deze Sauvignon Blanc heeft een mooie balans tussen citrusfrisse en kruidige tonen, die goed samengaan met de lichte zoetheid van langoustines.
Champagne of een andere mousserende wijn: Een droge champagne of een andere mousserende wijn (zoals een goede Crémant) heeft verfrissende, lichte bubbels die goed passen bij de zachte textuur en smaak van langoustines.
Chardonnay (niet op eikenhout): Chardonnay die niet op eikenhouten vaten rijpt, heeft vaak aroma's van frisse citrusvruchten en groen fruit. De wijn is meestal iets voller van body, maar toch verfrissend.
Pouilly Fumé (witte wijn uit de Loirevallei): Sauvignon blanc afkomstig uit een vuursteenbodem, heeft een fris, mineraal karakter dat goed combineert met zeevruchten zoals langoustines.
Het is altijd een goed idee om wijnen te kiezen die de frisse, oceaanachtige smaken van langoustines aanvullen, maar niet te zwaar of intens zijn.
Filters
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon Blanc Drinken 2024-2033 Serveren op 10°C Alc. 13,5% De ranken van de schorpioen groeien allemaal op silexgrond. Helder goud...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl
AOC Sancerre Sauvignon BlancDrink 2023-2032 Serveer 10°C Alk. 12,5% 37,5 cl Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, kl...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2022 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serveer 10°CVivino 4.0 Alc. 13,5% Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, klei en rotsac...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon Blanc Drink 2024-2033 Serveren op 10°C Alc. 13,5% Vivino 4.0 Een krachtige en rijke wijn van een klei-kalkstenen heuvel. Een...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Pour Vous Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc Drink 2024-2039 Serveer 10-12°C Alc. 13% Gerijpt in nieuwe en oude eikenhouten vaten Vivino 4.4 De wijn gloeit neong...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize'
AOC-Champagne Grand Cru Chardonnay Drink 2024-2028 Serveer 10°C Alk. 12% Drie grand crus Avize, Cramant en Oger Blanc de blancs Vendange 2020 + 20%...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize' 37,5cl
De stralende ziel van Avize — pure Grand Cru elegantie in elke gouden bubbel. De referentie van de champagnefamilie Waris-Hubert: Albescent (van he...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Annexä l'Hôte d'Aÿ' Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Een prestigieuze Grand Cru Champagne uit het beroemde dorp Aÿ, gemaakt door Waris Hubert en geroemd om precisie, diepte en elegantie. Deze cuvée be...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Armorial Blanc de Noirs Champagne Grand Cru 'Avize' N.V.
Deze Blanc de Noirs is een prestigieuze Grand Cru Champagne uit het beroemde dorp Avize en wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir-druiven. Hij st...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Estence Champagne Premier Cru
Een Premier Cru met een zeldzame kalmte: helder, elegant en oneindig verfijnd. Estence dankt zijn naam aan zijn sprankelende karakter (het Franse ...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Deze Blanc de Blancs Zero Dosage van Waris Hubert is een elegante expressie van Chardonnay uit een Grand Cru-wijngaard en belichaamt puurhei...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Sophos Champagne Grand Cru 'Avize'
Een verfijnde Grand Cru Champagne uit Avize, met de grootste zorg gemaakt door Waris Hubert. Deze cuvée benadrukt elegantie, frisheid en de unieke ...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Thesa Ratafia Champenoise 50cl
Een zeldzame verwennerij uit het hart van Champagne: verfijnd, stralend en onweerstaanbaar zacht. Een ratafia 100% Pinot Noir, te drinken als likeu...
Alle gegevens bekijken