Ampelia is natuurlijk wijn. Maar het is ook tarwe en olie. Het is wijngaard, maar ook moestuin en olijfgaarden. Het zijn mensen, maar ook dieren. Het is hoog en het is laag, het is klein en het is groot. Het is werk en kansen voor zowel professionele als persoonlijke groei. Een plek voor discussie en samenkomen. Het is gemaakt door bewuste keuzes, de onze, wij die besloten om hier te komen.
De emotionele kracht van Roccatederighi heeft ons ertoe gebracht om bewust gekke beslissingen te nemen. Om het immense potentieel van dit land te ontwikkelen dat gevangen zit in een bijna onbestaande wijnbouwcultuur. Om de landbouw het belang terug te geven dat het verdient, om de huizen opnieuw te bevolken met jonge mensen die in dit werk willen investeren. Investeren in druivenrassen waarin maar weinigen zouden hebben geïnvesteerd, werken met wijngaarden die op grote afstand van elkaar en van de wijnmakerij zelf liggen. Om unieke wijnen te creëren, die Roccatederighi vertegenwoordigen en ons vertegenwoordigen, want Ampeleia is Roccatederighi en Ampeleia is ons.