
Collinet Eric Champagne Extra Brut CEP 2018
Pinot Noir 100%
Drink 2022 - 2026
Serve 10-12°C
Vendange 2018, Dégorgement 18/02/2021, Alcohol 12,2°, Dosage : 3,8 g/l
ETEN EN WIJNSUGGESTIE: Eenvoudig genot: schaaldieren, geitenkaas/honing toast, groene olijven tapenade. Momenten van ontspanning: herfstrisotto met cantharellen, citroenschuimtaart. Gastronomie: suprême van kip met morieljessaus en puree van flespompoen, magere carpaccio met olijfolie, yuzu en saffraan.