AOC Nuits-Saint-Georges
Pinot Blanc
À boire 2027-2038
Servir entre 8 et 10°C
Alc. 13,5%

12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an
Vivino 4.2

Le nom "Les Argillats" vient du latin "terre de potier" qui reflète la composition de cette parcelle qui est constituée d'argile et d'épais débris calcaires.

D'une délicate robe or pâle et cristalline, ce Pinot Blanc insuffle habilement des notes d'abricot, de pêche, d'agrumes, de pain grillé et d'anis étoilé. L'attaque livre une belle attaque dynamique et salivante. Cette énergie naturelle est maîtrisée dès le milieu de bouche par un corps ample et charnu. La finale persiste à l'infini, ravissante !
Il s'accordera parfaitement avec un plat de rougets au fenouil ou un lapin à l'estragon. Il s'accordera également parfaitement avec un foie gras poêlé ou en terrine ou encore avec des coquillages. Bon appétit ! A boire dès maintenant ou dans 10 à 12 ans selon le millésime.