Chardonnay
Drink 2024 - 2028
Serveer 10°C

Deze wijn is afkomstig van een 30 jaar oud perceel wijnstokken genaamd “Les Bruchots”. Dit perceel is gelegen richting de Hautes Cotes de Beaune, iets op hoogte. De klei-kalksteengrond is zeer steenachtig. Alcoholische gisting en malolactische gisting vinden plaats in oude eikenhouten vaten van 2 tot 4 wijnen. Deze wijn past goed bij vette vis, zeevruchten, milde en zachte kaas en vleeswaren.