AOC Muscat de Beaumes de Venise
Muscat blanc à petit grain
Drink 2025-2032
Serveer 10°C
Alc. 14%

Zachte zoete natuurwijn

Lichtgele kleur met groene reflecties. Intense en complexe neus van witte fruitbloemen en exotische vruchten. De mond is fijn, elegant en aanhoudend; we bijten in de verse druiven op honingachtige tonen. Complexere aroma's verschijnen tijdens het rijpen: gekonfijte sinaasappel, gedroogde abrikoos.
U kunt deze wijn drinken bij fruitdesserts, Je kan deze wijn schenken bij aperitiefgerechten, blauwschimmelkaas, meloen, foie gras of gewoon voor het plezier.
Vinificatie: handmatige oogst. Sorteren in de wijngaard. Direct persen, bezinken en fermenteren bij lage temperatuur. Mutatie met alcohol. Steriele filtratie bij het bottelen.
Terroir: aan de voet van de Dentelles de Montmirail, terrassen van zand- en kalksteensedimenten (oesterfossielen en ammonieten) die profiteren van een microklimaat dat beschut is tegen de Mistral.