Doorgaan naar inhoud
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur
Wit Rosé Rood Oranje Nieuw 0% Alcohol Biologisch Biodynamisch Natuurlijk Vivino Top Kelderrestjes
deer wine pairing hert wijn en gerecht

Wijnarrangement: Hert (reekalf)

Voor wild is het altijd een goede keuze om wijnen met minstens 10 jaar flesrijping te kiezen. De zogenaamde "tertiaire" aroma's (van truffel, herfstbladeren, humus en paddenstoelen) sluiten namelijk bijzonder goed aan bij wild. Tegelijk is het aangewezen om een volle, stevige wijn te kiezen. Bourgogne wordt vaak aangeraden bij wild, maar sommige Bourgognes (van de regionale appellatie Bourgogne of van minder goede jaren) vallen eigenlijk te licht uit voor het vlees van wild.
Het vlees van hertenkalf en hinde is delicater en fijner dan dat van hert. Daarom kies je voor een verfijnder type van rode wijn. Suggesties in Bordeaux: Margaux, Saint-Julien. Suggesties in Bourgogne: Morey Saint Denis, Beaune, Savigny-les-Beaune, Volnay.
Andere mogelijkheden: trousseau uit Jura of pinot noir uit Duitsland.

Bij hert moeten de wijnen aan kracht winnen. Suggesties in Bordeaux: Pomerol, Saint-Emilion, Pauillac, Saint-Estèphe, Fronsac. Suggesties in Bourgogne: Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Pommard. Andere mogelijkheden: gerijpte Tempranillo uit Spanje. Bij stoofschotels met in rode wijn gemarineerd hert (of hinde) komen Gigondas en Vacqueyras in het glas.

Filters

€
€
€0.00 - €0.00
€58.51
€58.51 - €58.51
€58.51

Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2022

18 in voorraad

AOP BourgognePinot NoirDrink 2026-2030Serveer 13°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar Deze Bourgogne presenteert zich in d...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€58.51
€58.51 - €58.51
€58.51
€0.00 - €0.00
€544.46
€544.46 - €544.46
€544.46

Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2021

8 in voorraad

Pinot NoirDrink 2028-2043Serveer 15°C10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten4.2 op Vivino Deze Clos Vougeot biedt een verleidelijke kleur, di...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€544.46
€544.46 - €544.46
€544.46
€0.00 - €0.00
€570.25
€570.25 - €570.25
€570.25

Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2022

12 in voorraad

AOP Clos Vougeot Grand CruPinot NoirDrink 2029-2044Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten4.2 op Vivino Deze Clos Voug...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€570.25
€570.25 - €570.25
€570.25
€0.00 - €0.00
€841.98
€841.98 - €841.98
€841.98

Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2021

Slechts 4 over!

Pinot NoirDrink 2027 - 2042Serveer 15°C10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten4.4 Vivino Een sprankelende, volle rode kleur introduceert een ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€841.98
€841.98 - €841.98
€841.98
€0.00 - €0.00
€882.65
€882.65 - €882.65
€882.65

Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2022

18 in voorraad

AOC Echezeaux Grand CruPinot NoirDrink 2029-2044Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vatenVivino 4.4 Een sprankelende, vo...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€882.65
€882.65 - €882.65
€882.65
€0.00 - €0.00
€137.86
€137.86 - €137.86
€137.86

Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2022

20 in voorraad

Vin de France Pinot Noir Drink 2025-2030 Serveer 13°C Alc. 13,5% Veroudering in zandstenen kruiken Deze nieuwe vintage “Mes Nuages” is nu besc...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€137.86
€137.86 - €137.86
€137.86
€0.00 - €0.00
€114.05
€114.05 - €114.05
€114.05

Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2022

12 in voorraad

AOC Nuits-Saint-Georges Pinot Noir Drink 2027-2041 Serveer 15°C Alc. 13,5% 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, 30% nieuw en 70% 1 jaar oud Viv...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€114.05
€114.05 - €114.05
€114.05
€0.00 - €0.00
€89.26
€89.26 - €89.26
€89.26

Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2021

6 in voorraad

Pinot NoirDrink 2023 - 2032Serveer 15°C10 tot 14 maanden eikenhout, 20% nieuwe en 80% 1 jaar oude vatenVivino 4.0 Dit perceel ligt dicht bij de Rho...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€89.26
€89.26 - €89.26
€89.26
€0.00 - €0.00
€232.07
€232.07 - €232.07
€232.07

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2022

Slechts 5 over!

AOC Vosne-Romanée Pinot Noir Drink 2027-2046 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.2 Helderheid is het refrein van deze cuvé...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€232.07
€232.07 - €232.07
€232.07
€0.00 - €0.00
€192.40
€192.40 - €192.40
€192.40

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 2022

Slechts 1 over!

AOC Vosne-Romanée Pinot Noir. Drink 2028-2042 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.1 De elegantie van Vosne-Romanée komt hi...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€192.40
€192.40 - €192.40
€192.40
€0.00 - €0.00
€386.77
€386.77 - €386.77
€386.77

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2021

Slechts 4 over!

Pinot NoirDrink 2027 - 2046Serveer 15°C10 tot 14 maanden nieuwe eik4.3 op Vivino In het dorp Flagey-Echezeaux ligt de wijngaard « En Orveaux » in h...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€386.77
€386.77 - €386.77
€386.77
€0.00 - €0.00
€390.74
€390.74 - €390.74
€390.74

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2022

15 in voorraad

AOC Vosne Romanée Premier Cru Pinot Noir Drink 2028-2047 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.3 In het dorp Flagey-Echezeau...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€390.74
€390.74 - €390.74
€390.74
Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022
Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022
€0.00 - €0.00
€395.70
€395.70 - €395.70
€395.70

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022

13 in voorraad

AOC Vosne Romanée Premier Cru Pinot Noir Drink 2028-2047 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.3 De wijngaard ‘Aux Brûlées’ ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€395.70
€395.70 - €395.70
€395.70
Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage 2022
Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage
€0.00 - €0.00
€21.72
€21.72 - €21.72
€21.72

Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage 2022

25 in voorraad

AOP Crozes-Hermitage Syrah Drink 2024-2031 Serveer 15°C Alk. 13% Vivino 4.0 Selectie van 30 en 40 jaar oude wijnstokken uit 2 terroirs. Handmatige ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€21.72
€21.72 - €21.72
€21.72
Aanbieding Aanbieding
€19.74
€19.74 - €19.74
€19.74
€16.76
€16.76 - €16.76
€16.76

Domaine Les Terres Promises Âme qui vive 2021

65 in voorraad

AOP Coteaux-Varois-en-Provence Grenache, carignan, syrah, mourvèdre Drink 2023-2032 Serveer 16°C Deze wijn vertegenwoordigt het landgoed zeer goed...

Alle gegevens bekijken
€19.74
€19.74 - €19.74
€19.74
€16.76
€16.76 - €16.76
€16.76
Aanbieding Aanbieding
Aanbieding Aanbieding
€24.70
€24.70 - €24.70
€24.70
€21.72
€21.72 - €21.72
€21.72

Domaine Les Terres Promises L'amourvèdre Bandol 2021

22 in voorraad

AOP Bandol 95% Mourvèdre 5% Grenache Drink 2025-2034 Serveer 16°C Het is een pittige Bandol met een openhartige neus, gecoate tannine en aanhouden...

Alle gegevens bekijken
€24.70
€24.70 - €24.70
€24.70
€21.72
€21.72 - €21.72
€21.72
Aanbieding Aanbieding
€0.00 - €0.00
€16.85
€16.85 - €16.85
€16.85

Jérôme Arnoux Exception Arbois 2022

42 in voorraad

TrousseauDrink 2024 - 2033Serveer 15°C AOC Arbois6 maanden rijping in eikenhouten vaten.4.0 op Vivino Een wijn die 6 maanden in vaten heeft gerijpt...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€16.85
€16.85 - €16.85
€16.85
€0.00 - €0.00
€35.60
€35.60 - €35.60
€35.60

Louis Chenu Pere et Filles Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Talmettes' 2022

24 in voorraad

AOC Savigny-lès-Beaune Premier CruPinot Noir Drink 2024 - 2033 Serveer 15°C 12 maanden eikenhout Vivino 4.0 Dit klimaat kijkt uit over de Lavières....

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€35.60
€35.60 - €35.60
€35.60
Macchion dei Lupi Esperienze 2019
Macchion dei Lupi Esperienze 2019
€0.00 - €0.00
€26.68
€26.68 - €26.68
€26.68

Macchion dei Lupi Esperienze 2019

Slechts 5 over!

Sangiovese uit Costa Toscane Sangiovese Drink nu-2030 Serveren op 15°C. Alc.13,5% 12 months in oak vats and 30 months in the bottleVivino 4.1 Ontde...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€26.68
€26.68 - €26.68
€26.68
€0.00 - €0.00
€19.34
€19.34 - €19.34
€19.34

Vignoble Millaire Château Lamarche Canon 2021

22 in voorraad

AOP Canon Fronsac 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec Drink 2024-2033 Serveer 15°C Alc. 14% 40 jaar oude wijnstokken op klei-kalkstenen heuv...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.34
€19.34 - €19.34
€19.34

Vergelijk Producten

0 van 3 items geselecteerd

Selecteer het eerste item om te vergelijken

Selecteer tweede item om te vergelijken

Selecteer derde item om te vergelijken

Vergelijken