AOC Sancerre
Sauvignon Blanc
Drink 2024-2039
Serveer 10-12°C
Alc. 13%

Gerijpt in nieuwe en oude eikenhouten vaten
Vivino 4.4

De wijn gloeit neongeel in het glas en vertoont nog steeds rokerige tonen van het nieuwe hout, cacaofruit erachter, ook tonkaboon en de typische fumé-toon van de Silex-steen. In de mond is de wijn, zoals alle Vincent-wijnen, zeer precies en subtiel genuanceerd. Een wijn gedreven door mineraliteit en kracht, die volledig inspeelt op het rokerige karakter van de druivensoort, zet het fruit eerder naar achteren en hint slechts subtiel in de vorm van rijp, geel fruit als mirabel en nectarine. Een Sancerre die over de structuur heen schijnt en nog moet rijpen.