Pinot Noir
Drink 2027 - 2046
Serve 15°C
10 to 14 months new oak
4.3 on Vivino

In the village of Flagey-Echezeaux, the vineyard « En Orveaux » nestles in the lower part of the Combe d’Orveaux. Within this little valley runs a little stream which during heavy rainfall can swell and inundate the surrounding land. « Orveau » or « Orvau » in Burgundian means flooding.
The eye discovers a flamboyant ruby colour of amazing consistency. The nostrils boil over with pleasure under the aromatics of fresh roses, violets and cherries all supported by sweet spices such as nutmeg, and some resinous notes. As for the wine in the mouth, it is velvety and sensual. There is a saliva inducing thread with silky, fine-grained tannins. A rounded and well drawn out texture completes the magnificent balance of this wine.
Marvellous with a roast, veal, guinea-fowl, fillet of beef or fine cheeses.
Be patient and wait for at least 6 years before trying the wine. Drink it from 15 to 20 years old, or more depending on the vintage.

Sur le village de Flagey-Échezeaux, le climat « En Orveaux » se niche en bas de la Combe d’Orveaux. Entre ses vallons coule un petit ruisseau, qui lors de pluies intenses peut grossir et inonder les terres avoisinantes. « Orveau » ou « Orvau » en bourguignon notifie « inondation ».
L’oeil découvre une couleur rubis flamboyant d’une incroyable consistance. Les narines tressautent de plaisir sous les effluves de rose fraîche, de violette, de cerise, soutenus par des épices douces comme la noix de muscade et des notes de résineux. La bouche, quant à elle, est veloutée et sensuelle. La trame est salivante et les tanins soyeux. Une texture ronde et allongée pour un magnifique équilibre.
Une merveille avec un rôti, du veau, de la pintade, un filet de boeuf ou des fromages fins.
Soyez patient et laissez-le s’attendrir au moins 6 ans avant de le déguster. À boire idéalement dans les 15 à 20 ans ou plus selon les millésimes.